Comment ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon ?

Comment ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon ?

Vous n'avez pas d'ouvre bouteille sous la main mais vous souhaitez savoir comment faire pour déboucher votre bouteille de vin ? 

99% buveurs et amateurs de vin sont confronté à ce problème au moins une fois dans leur vie. 

Que ce soit pour le service d'une bonne bouteille à vos invités ou pour vous servir un verre de vin après une journée de travail, tout le monde peut se sentir impuissant face à des bouchons de liège trop coriaces.  

Utiliser un tire-bouchon n'est heureusement pas le seul moyen pour vous sortir de cette situation pénible. Heureusement, il existe d'autres astuces pour ouvrir vos bouteilles de vin.

Si vous aussi vous souhaitez découvrir nos technique pour ouvrir une bouteille de vin facilement et sans tire bouchon, cet article est fait pour vous. 
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1) Utiliser vos outils de bricolage

Si vous n’avez pas d'ouvre bouteille, la première solution à envisager est d'essayez d'ouvrir une bouteille de vin avec une vis (obligatoire), un tournevis, une clef à molette, un marteau arrache-clous ou une pince. 

déboucher une bouteille de vin

Pour utiliser cette technique, la méthodologie est simple : 

  • Choisissez une vis longue longue et avec le diamètre le plus large que vous avez dans votre boîte à outil
  • Vissez la vis au milieu du bouchon de liège, à l'aide d'un tourne vis ou avec la force de votre main de manière à ce qu'elle puisse agripper le bouchon de liège. 
  • Laissez quelques centimètres de dépassement entre la tête de la tête de la vis ou le bouchon de liège, de manière à pouvoir l'agripper par la suite
  • Utilisez la panne (accroche) d'un marteau (ou un outre outil) pour tirer sur la vis. (Vous pouvez également utiliser une fourchette comme levier ou encore la force de votre main). 
  • Soyez prudent si vous utilisez un marteau, de manière à ne pas endommager le verre et casser votre bouteille de vin. 

2) Enfoncez le bouchon libérer le col de la bouteille

Cette technique est assez simple pour déboucher votre vin sans tire bouchon.

Vous pouvez utiliser une cuillère, un stylo ou un autre ustensile avec un manche assez long et fin pour pouvoir pousser le bouchon de liège et libérer l'ouverture de la bouteille de vin.

Pour la réaliser, la méthodologie est très simple : 

  • Retirez l'enveloppe en aluminium sur le bouchon de la bouteille
  • Appuyez avec votre objet sur le bouchon de liège
  • Le bouchon devrait par la suite se trouver au fond de votre bouteille de vin

Avantages 

  • Simple, préférez un manche en bois
  • Pas de miettes de liège pouvant alterner la saveur de votre vin lors de la dégustation.

Inconvénients 

  • Le bouchon se retrouvera au fonds de votre bouteille en verre
  • Impossible de retirer le bouchon par la suite 
  • Impossible de fermer la bouteille de cette manière, il faudra finir la bouteille de vin ou trouver une autre solution pour la rendre hermétique.  

3) Retirer le bouchon avec un couteau 

Vous pouvez essayer de retirer le bouchon de liège avec un couteau à bout pointu et avec des dents de préférence. 

Si vous n'avez pas de couteau, vous pouvez essayez d'utiliser une paire de ciseaux.

Pour ouvrir votre bouteille avec cette méthodes, procédez de la sorte : 

  • Plantez le couteau dans le bouchon de liège, comme avec un tire-bouchon
  • Tirez le bouchon tout en le tournant sur lui même, jusqu’à ce que le bouchon soit entièrement retiré

Avantages : 

  • Tous le monde à un couteau dans sa cuisine
  • Si bien réalisez, le bouchon ne ne ferra pas de miette et vous pourrez reboucher votre bouteille 

Inconvénients : 

  • Risque de ne pas réussir à retirer le bouchon
  • Le bouchon peut s’émietter et devenir inutilisable si vous devez vous y reprendre à plusieurs reprise
  • Si des morceaux de bouchon tombe au fonds de la bouteille, les arômes peuvent changer, en particulier si il s'agit d'un bouchon d'un vieux vin.

4) Comment ouvrir une bouteille de vin avec une clef

La manipulation est plus ou moins la même qu'avec le débouchage via un couteau.

Il s'agira de planter une clef ( voiture ou maison) en biais dans le bouchon de liège puis de le faire tourner sur lui même jusqu'à ce qu'il soit extrait.

ouvrir bouteille de vin avec une clé

  • Retirez le papier aluminium du dessus de la bouteille
  • Plantez la clef dans le bouchon avec un angle d'environ 45°
  • Faites tourner le bouchon lentement en le tirant vers le haut pour le faire sortir

Attention néanmoins à ne pas effriter le bouchon, ce qui le rendrait impossible à retirer de la bouteille et même générer des miettes à l'intérieur. 

5) Ouvrir une bouteille de vin avec un briquet

Vous pouvez également ouvrir votre bouteille de vin avec un briquet ou chalumeau. En effet, cette solution est incroyable mais fonctionne assez bien.

Le briquet n'est pas "obligatoire", toute flamme ou source de chaleur assez forte peut faire l'affaire. La chaleur forcera le bouchon de liège à remonter vers le haut, puis de sortir de la bouteille en verre.

Attention néanmoins à ce que votre bouteille ne soit pas froide car elle pourrait exploser à cause du choc thermique ! Si votre bouteille est glacé, laissez la se réchauffer avant d'appliquer cette méthode. Le risque de brûlure est également présent, soyez prudent.  

Pour cela, la méthode est très simple :

  • Placez la flamme au niveau du goulot de la bouteille
  • Faites chauffer la partie sous le bouchon
  • L'air dilaté à l’intérieur de la bouteille en verre devrait propulser le bouchon hors de cette dernière 

Pour comprendre le principe, regardez cette vidéo :

6) Comment ouvrir une bouteille de vin avec une chaussure ?

Cette option est un peu plus longue et énergétique que les solutions citées précédemment mais fonctionne correctement. 

Il est nécessaire d'être attentif avec cette méthode car la bouteille de vin peut se briser à cause des ondes de chocs.

Il existe deux méthodes pour ouvrir une bouteille de vin avec une chaussure : 

Ouvrir une bouteille de vin avec le talon d'une chaussure

  • Retirez la collerette pour que le bouchon soit visible

  • Assurez vous d'avoir une bonne prise de votre bouteille pour ne pas la faire tomber
  • Frappez votre bouteille de vin avec le talon d'un chaussure, autant de fois que nécessaire pour que le bouchon finisse par bouger
  • Arrêtez-vous avant que le bouchon ne soit totalement sorti

  • Retirez le reste du bouchon avec votre main

Ouvrir une bouteille de vin en frappant la chaussure contre un mur

Pour cette astuce, utilisez de préférence une chaussure avec un intérieur rembourré de manière à mieux amortir les chocs et réduire les risques de casse de la bouteille en verre. 

  • Placez et maintenez votre bouteille de vin au niveau du talon d'un chaussure de votre choix

  • Tapez plusieurs fois la chaussure contre un mur (pas trop fort), autant de fois que nécessaire pour que le bouchon finisse par commencer à sortir

  • Arrêtez-vous de frappez avant que le bouchon ne soit totalement sorti
  • Retirez le reste du bouchon avec votre main

Inconvénients de ces méthodes :

  • La bouteille peut se casser, soyez prudent 
  • Vous prenez le risque de renverser du vin, si le bouchon sort et que vous tapez en même temps

Cette vidéo résume assez bien la technique de la chaussure :

 

7) Utilisez un mur (ou une surface solide) pour dé-bouchonner la bouteille

Cette technique vous rappellera la 2ème méthode d’ouverture avec la chaussure abordé dans le paragraphe précédent. La encore, l'on utilisera des ondes de chocs pour permettre de déboucher la bouteille.

Il s'agira d'utiliser une surface dur et stable pour faire bouger, puis retirer le bouchon. Il peut s'agir d'un mur, d'une table, d'un livre et même d'un arbre. 

Les risques d'explosions de la bouteille sont les mêmes, c'est pourquoi il convient d'utiliser cette méthode en dernier recours et pas pour des grands-crus. 

La méthodologie est la suivantes : 

  • Protégez le fond de votre bouteille, avec une serviette ou un torchon par exemple
  • Frappez la base contre le mur (ou tout autre surface solide), jusqu'à ce que le bouchon commence à sortir
  • Tirez sur le bouchon pour finir de le retirer

Soyez prudent avant l'usage de cette astuce, la bouteille doit être bien amortie. 

L’extraction du bouchon est ici assez lente, prenez votre temps et ne vous précipitez pas. 

8) Déboucher la bouteille avec une pompe 

Cette méthode assez surprenante utilise la pression de l'air pour faire sauter le bouchon, sans effort.

Il s'agira ici d'utiliser une pompe à vélo et de percer le bouchon avec la tige pour faire pénétrer de l'air dans la bouteille et forcer le bouchon à sortir. 

La technique est assez simple : 

  • Choisissez une pompe avec une aiguille assez longue pour traverser le bouchon de liège
  • Transpercez le bouchon jusqu'à ce que l'aiguille soit à l'intérieur de la bouteille, entre le vin et le bouchon 
  • Pompez, jusqu'à ce que le bouchon sorte avec la pression de l'air générée

9) Sabrer la bouteille 

Cette technique est fortement appréciée des consommateurs de vin mousseux ou encore de champagne, car très classe. La maîtrise du sabrage est un véritable art de table.

Cette méthode consiste à couper le col de la bouteille avec un sabre, une machette ou encre une épée. La technique est donc assez dangereuse, il faut vérifier qu'il n'y a personne au alentour avant de sabrer.

La méthode classique de la découpe (en général pour un bouteille de champagne) est la suivante : 

  • Mettez la bouteille au réfrigérateur pour qu'elle soit bien fraîche
  • Retirez le muselet
  • Placez la lame vers la moitié de la bouteille 
  • Frappez le goulot

Soyez très prudent et faites attention au débris de verres qui peuvent vous blesser ou rendre votre boisson alcoolisée préférée inconsommable.

 

Conclusion

Grace à cet article, vous n'avez plus d'excuses pour ne pas pouvoir servir vos crus préférés à vos convives. Si après avoir utilisé ces techniques vous constatez que vos bouchons de liège sont souvent trop abîmé pour être réutilisez convenablement, pensez à acheter un lot de bouchons synthétiques pour fermer votre bouteille. 

Si vous n'êtes pas un adepte du tire bouchon classique, vous pouvez également investir par la suite sur un tire-bouchon automatique ou un tire bouchon à levier, beaucoup plus simples d'usages. 

 


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